Nişastalı Kurabiye

Yine annemden bir tarif var sırada. Annemin geleneksel kurabiyelerinden biridir nişastalı kurabiye. Çoğu misafirine yapar. Eee ben de evlenmiş ve baba evinden çıkmış olduğuma göre misafir sayılırım 🙂 Böyle olunca bize de yaptı anneciğim bu kurabiyelerden. Ağızda dağılan hafif bir kurabiye tarifi istiyorsanız hemen deneyin derim.

Nişastalı Kurabiye:

• 400 gr.  mısır nişasta
• 1 paket tereyağ (250 gr.)(oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 bardak şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

Tüm hamur malzemelerini yoğurun ve hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika arası pişirin.

Fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin.

Afiyet olsun.