Ege esintisi bir tarifim var. İzmir tam da bahar mevsiminde enginarın merkezi olur. Ben de İstanbul’da bir İzmirli olarak enginarı baharda bol…
zeytinyağlılar
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Temmuz ayı geldi. Sıcaklar da bastırdı. Kısıtlamaların kalktığı ilk hafta sonu ve hava da güneşli olunca evde oturup yemek yapan var mıdır…
Yeni haftaya ve yeni bir güne hayırlarla başlamak dileğiyle…. Bahar geldi, hepimizin içi kıpır kıpır olmaya başladı. Baharın güzel sebzeleri de çıktı.…
Gününüz hayır olsun. Karantina günlerinde bol bol mutfaktayız. Yemek yapmaya başlarken buzlukta neler var diye bakıyorum arada. Annemin bahçesinden toplayıp buzluğa attığı…
Hayırlı sabahlar, sonbaharın kendini hissettirmeye başladığı yavaş yavaş akşam havanın serinlemesiyle anlaşılıyor sanki. O zaman sonbahar daha gelmeden hafif yaz yemeklerinden tarifleri…
Kabak Sıyırma
Hayırlı günler. Bir ara verdim, zorunlu bir ara verdim. Şehir dışında olunca hattıma tanımlı internet bitti. ? Internetten uzak bir süre geçirdim,…
Hayırlı ve güzel haberler aldığımız bir gün olur inşallah. Rabbim milletimize güç ve beraberlik nasip etsin. Sevgili Çizel in @keyiflisofram sayfasında görmüştüm…
Limonlu Sarımsaklı Taze Fasulye
Gününüz bereketli olsunnn… 2 gün oldu İzmir’den döneli. Bu şehir değiştirme sonrası tatil modunu kolay atamıyorum üzerimden. ? Tatili çok seviyorum galiba.☺️…
Bugün Arife günü. Aslında gerçek Arife günü Kurban Bayramı öncesindeki gündür ama bayram öncesi gün olması nedeniyle bizde Ramazan Bayramı öncesindeki gün…
Mevsimin en güzel sebzelerinden lahananın sarmasını sizlerde benim gibi seviyor musunuz? Yaprak sarmanın yeri ayrıdır biliyorum ama ondan sonraki tercihim lahana sarmasıdır.…
