Yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzesi domates. Yazın neredeyse her yemeğe giriyor ve kahvaltilarin vazgeçilmezi diyebiliriz kendisi için. Yaz haricinde domates almadığım için yaz…
Yaz geldi sayılır. Bir kaç haftadır patlıcan almaya başladım. Yaz sebzeleri çoğunluk tarafından daha çok seviliyor sanırım. Bu nedenle hanımlarda sanırım yazın…
Selamün aleyküm. Görüntüsüyle bana çok şirin gelen Girit Kabağıyla bir tarifim var. Genelde pirinçli dolması yapılır ama ben farklı bir tarif olsun…
Ramazan ayı her zaman bereketini gösteriyor çok şükür. Ne yemek yapacağım diye düşünürken birden sofranızda yemeklerin çoğaldığını görüyorsunuz. Hem de herşey yetiyor…
Es selamün aleyküm dostlar. Kış geçti geçiyor. Çok soğuk bir kış geçirmediğimiz için mi bilmiyorum ama enginar çok erkenden tezgahlara çıktı. Eskiden…
Oğlumun okulundan turşu malzemesi istenmesiyle başladı bu yemeğin hikayesi. Aslında pazarda çoğu turşu malzemesi bitmişti ve ben lahana haricinde bir turşu olsun…
İzmir’den yaptığım pazar alışverişi baya verimli oldu ve bir süre oradan aldığım sebzelerle idare ettim. Aslında bitmesinler isterdim ama maalesef mümkün değil…
Yaz geldi ve patlıcan mevsimini açtık. Patlıcanı çok seviyorum, hele de közlenmiş haline bayılıyorum. Ama her yemeği de közleyerek yapamıyoruz. Gerçi kızartmaktan…
Herkese hayırlı günler, Allah(c.c.) yar ve yardımcınız olsun. Herkese sağlıklı ve huzurlu günler diliyorum. Sağlık herşeyin başında geliyor sözünü hepimiz çok sık…
Kuru dolmasını yapmaya alıştığım patlıcanı ilk kez bu şekilde bir dolma yaparak kullandım. Bir de eşim kırmızı biberin dolmasını çok sevince bir…