Herkese hayırlı günler… Ramazan ayı geldi yarısı geçti bile. Böyle hızlı geçen bir zaman dilimi içinde Rabbim her anı hakkıyla eda edebilmeyi nasip etsin. Bugün sizlere bir iftar önerim olsun dedim. Ben genelde bu saatlerde ne yapacağıma karar verenlerdenim. Aslında kolay bir tarif, mayalanma süresi de çok üzüm değil. Yapmak isteyenlere afiyet olsun.
Kavurmalı ve Sucuklu Pide :
Hamuru İçin:
1 su bardağı ılık su
1tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz maya
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Üzerine:
100gr. Kavurma (@danetlezzeti)
100 gr. Rendelenmiş İzmir Tulum peyniri
1 adet küp halinde doğradığınız kırmızı biber
Sucuklu Pide İçin:
100 gr. Dilimlenmiş Sucuk(@danetlezzeti
100 gr. Rendelenmiş İzmir Tulum peyniri
Hamuru yoğurup üstünü kapatarak mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
Mayalanan hamurdan mandalina boyutunda parçalar koparıp yuvarlayın ve unlanmış tezgahta uzun oval olarak açın. Ortasına peyniri yayın üzerine dilimlenmiş kavurma ve biberi yayın. 2 adet pideyi bu şekilde hazırlayıp diğer Pide hamurlarını yuvarlak açıp rendelenmiş peyniri ve dilimlenmiş sucuklari yayıp yanlardan biraz katlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.