Fındıklı Üçgen Kurabiyeler

Nefis kurabiyeler, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

hamuru:

130g tereyag

130g seker

2 yumurta

300g un

1 tatli kasigi kabartmatozu

hamurun üzerine sürmek icin:

4 yemek kasigi kayisireceli

üzeri:

200g tereyag

200g seker

2 paket vanilya

4 yemek kasigi su

200g ince cekilmis findik

200g iri cekilmis findik

kenarlari icin:

eritilmis kuvertür cikolata
Hamur malzemelerinin hepsinden kurabiye hamuru kivaminda bir hamur yogrulur, gerekirse biraz daha un eklenir. Hamur yagli kagidin üzerinde büyük firin tepsisine göre acilir (yagli kagidin üzeinde acip tepsiye yaglikagidi cektinizmi cok pratik oluyor). Hamurun üzerine kayisi receli sürülür.
Üzeri icin, 200g tereyaginla seker bir tencerede seker eriyene kadar  eritilir, vanilya su daha sonrada findiklar eklenir hepsi karistirilarak az pisirilir (findigin kokusunu hissettinizmi ocaktan alin). Bu karisimi sicak sicak recelli hamurun üzerine yayin. Önceden isitilmis firinda yaklasik 25 dk. pisirin. Firindan ciktiktan sonra ilinmasini bekleyin. Ilindiktan sonra önce karelere,  kareleride caprazlama kestinizmi ücgenleriniz olusur. Ücgenlerin kenarlarida cikolataya batirilir, kurutulur.
Bu kurabiyeyi bir kere yaptinizmi bir daha asla vazgecemeyeceksiniz!!!!
78. porselen demlik cay saati etkinligine ev sahipligi yapan  yersofrasi  yolluyorum