Tatil Öncesi Son İftar Daveti- Kadir Geceniz Mübarek Olsun

Yarından itibaren 9 günlük bayram tatili başlıyor. Bu tatilde biz de İzmir’e annemlerin yanına gitmeyi planlıyoruz. Bu tatil öncesi Antalya ve İzmir’den gelen misafirlerimizle birlikte işte bu iftar sofrasında buluştuk. Bu sene iftar menüleri hafifleye hafifleye kuşa döndü. Ana yemek bile zeytinyağlı oldu. Yani bu Ramazan da kilo verenlerden olduk. Rabbim ibadetleri bile ne güzel belirlemiş. Birkaç gün aç kalıp bizim iftarlarda yediklerimizden çok daha azını ancak bulabilenlerin durumları nasıl oluyor bundan daha iyi anlaşılır mı? Nasrettin Hoca’nın bir fıkrasındaki misal gibi eşekten düşenin halinden ancak eşekten düşmüş olan anlıyor.

Neyse misafirler gündüzden bizde olunca menüyü oluştururken bunu yapma, şu olmasın gibi telkinde bulundular. Anladım ki hiç kimse bu sene ağır iftar sofraları istemiyor. Ben de onlara uydum. Masada çok farklı tarifler yok ama menü seçeneği olması açısından yayınlamak istiyorum. Zira tarifler küçük notlar halinde yemeklerin yanında yer alıyor:)Bir de fotoğrafların iftar öncesi çekilme acelesi nedeniyle sofraların görüntüleri pek de güzel olmadı. Artık kusurumuz affoluna…

Bu vesileyle Kadir geceniz mübarek olsun. Rabbim dualarınızı hayırlısıyla kabul buyursun.

• Mercimek Çorbası
• Zeytinyağlı Taze Fasulye
• Tavuklu Pilav( Sotelik tavuğu az yağda kavurup tuz ve kızmızı toz biber ilave ettim. Ayrı bir tencerede pişirdiğim pilavın üstünde servis yaptım.)
• Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası
• Sirkeli Kırmızı Lahana Salatası( Kırmızı lahanayı incecik doğrayıp tuzla 10 dakika kadar ovdum. Birkaç saat bekletip ikrama yakın sirkeyi ekleyip servis yaptım.)
• Sumaklı Domates Salatası( Domates, salatalık, kahvaltılık biberi ince doğrayıp küp doğranmış ve tuzla ovulmuş kuru soğanı ekledim. Sosu ise tuz, sumak, zeytinyağ ve limon suyundan oluşuyor.)
• Kemalpaşa Tatlısı