Tavuklu Yoğurt Soslu Roka Salatası

Herkese hayırlı günler. İşlerinizin rast gittiği, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle hemen tarife geçmek istiyorum. Üzerimde kronikleşen bir yorgunluk var. Bu yorgunluğa aldırış etmeden tarifleri yayınlamak istiyorum, yoksa kendimi biraz bırakırsam bilgisayarın başına hiç geçememekten korkuyorum. Sağlıcakla kalın. İşte yoğurt soslu roka salatası tarifi:

Tavuklu Yoğurt Soslu Roka Salatası:

• 1 demet roka
• 2 adet haşlanmış küp doğramış patates
• 1 kase haşlanmış küp doğranmış tavuk göğsü
• 2 adet kornişon turşu (benimkiler biraz büyüktü, siz adedi biraz arttırabilirsiniz)
• 5-6 adet biberli yeşil zeytin
• 4-5 dal taze nane
• 1/4 limonun suyu
• Zeytinyağ, tuz

Yoğurt Sos İçin:

• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 diş dövülmüş sarmısak
• Tuz, reyhan

Rokayı iyice yıkayıp irice doğrayın. Üstüne tavuk ve patatesi ekleyin. Kornişon turşuyu ve biberli zeytinleri dilimleyin, naneyi incecik doğrayın ve salataya ekleyin. Zeytinyağ, limon suyu ve tuzu karıştırıp saltanın üstüne gezdirin ve iyice karıştırın.

Yoğurtlu sos malzemelerini bir kasede çırpın ve servisten hemen önce salatanın üstüne dökün.

Afiyet olsun.