Ne zamandır yapmak istediğim kurabiyelerden biri daha. Islak kurabiye. Ne zaman bir blogta tarifini görsem özenirdim. Sonunda ben de yaptım. Gelen ilk yorumlar oldukça olumlu. Kurabiyelerin genelde boğaza takılan kuru yapısı ıslak olmasından dolayı bu kurabiyede yok. En büyük artılarından biri de bu. Şekilleri biraz bozuk oldu, o da benim el becerimin azlığı artık:)
Bu tarifi P.D.Ç. etkinliği için Yeşil Mutfaktan Tarifler bloğuna yolluyorum. Arkadaşımıza etkinlikte kolaylıklar diliyorum.
Kakaolu Islak Kurabiye:
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4,5-5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin:
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Önce şerbet malzemelerini bir tencerede akynatıp soğutun. Oda sıcaklığına gelinceşerbeti buzdolabına kaldırın.
Kurabiye malzemelerini derin bir kapta yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hafifçe bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz kurabiyeleri soğuk şerbete batırın. En son kalan şerbeti de kurabiyelerin üstüne dökün. Kurabiyeler tüm şerbeti çekecektir.
Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.
Afiyet olsun.
4 yorumlar
Ellerine sağlık etkinliğe katılımın için çok teşekkürler tarifin yayında sevgiler
Benim de en sevdiğim kurabiyelerdendir ıslak kurabiye. Ellerinize sağlık harika görünüyor.
Gelibolu17’nin düzenlediği
“Çay,Kahve Bahane” etkinliğine 20 OCAK-6 ŞUBAT tarihleri arasında
http://mutfakincisi.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım…
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken “hadi çayı koy” geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen “sabah kahvesine geleceğim” deriz…
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız….
“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)
Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz 🙂
Tariflerinize “çay,kahve bahane” etkinliği için Mutfak İncisi (Emine Kaya)’ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://mutfakincisi.blogspot.com adresimde yayınlayacağım 🙂
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)
Bu kurabiyeleri ben de yaptım.Ve çok beğendim,çokk güzel.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler…