Hayırlı sabahlar, hayırlı haftalar. Şubat ayı geldi, okullar açıldı. Herkes tatil sonrası hayatına döndü. Tatil ne kadar sevilse de iş ve okul günlerinin ayrı bir düzeni var ve bu düzeni seviyorum.☺️ Kış bile geldiğini anlamadan geçiyor gibi. Kış geçmeden kışın sevilen tatlısı bir kez daha gelsin sizler için diye düşündüm.
Fırında Kabak Tatlısı:
Yaklaşık 1,5 kg ayıklanmış kabak
2,5 su bardağı şeker
Üzeri İçin:
Tahin, dilerseniz kaynak, dövülmüş ceviz
Kabağı dilimleyip üst üste gelmeyecek şekilde bir fırın tepsisine alın. Üstüne şekeri döküp 2-3 saar suyunu salmasını bekleyin. Kabakların üstünü yağlı kağıt ile kapatıp 160 derece fırında pişirmeye başlayın. Yarım saat kadar sonra yağlı kağıdı açıp kabaklar kızarıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
Dilediğiniz malzemelerle süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.