Bir hafta sonu tatilini daha bitirdik. Hafta sonları gezmek için güzel vakitler ama ben misafir ağırlamak ic8n de hafta sonunu tercih ediyorum. Güzel ve uzun sohbetler için hafta sonu biçilmiş kaftan. Bu salatayı da bu hafta sonu soframda ikram ettim. Daha önceden yapıp denemiştim ama o zaman fotoğraflamak mümkün olmamıştı. Yemek bloğu sahibi olunca her yeni denediğimiz tarifi paylasmak istiyor insan ama ona vakit bulabilmek de önemli.Neyse ki bu sefer fırsat bulabildim.
Hardallı Mayonezli Patates Salatası :
- 3 adet haşlanmış irice patates
- 1 adet çok ince doğranmış kırmızı soğan
- 7-8 dal ince kıyılmış maydanoz
- 4-5 adet çok minik küp halinde doğranmış kornişon turşu
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış kapari turşusu
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Tuz, karabiber
Bir kasede hardal, mayonez, tuz, karabiber, sirke ve limon suyunu karıştırın.
Derin bir kaba küp halinde doğradığınız patatesleri alın. Üzerine kornişon turşu ve kapari turşusunu ekleyin. Hardallı Mayonezli sosu da ekleyip iyice harmanlayın ve servis tabağına alın.
Afiyet olsun.