Soya Soslu Bebe Mısırlı Makarna

İşte Çin usulü farklı bir makarna. Eşimin işten gelmesine az kaldığı o vakitlerde kısa sürede nasıl bir yemek yapsam diye hem araştırıp hem düşünüp dururken Lezzet Dergisi’ndeki bu tarif içinde bazı eksikler olsa da imdadıma yetişti. Açıkçası tadı nasıl olur diye endişe ettim ama oldukça lezzetli bir makarna oldu. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Soya Soslu Bebe Mısırlı Makarna:

• 1/2 paket makarna
• 3-4 adet taze soğan
• 2 diş sarmısak
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 5 adet bebe mısır
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil
• Tuz, zeytinyağ

Makarnayı tuz ve yağ ilavesiyle haşlayıp süzün.

Zeytinyağ dökülmüş derin teflon tavada sarmısakları kavurup verev olarak doğradığınız taze soğanları da ilave edin. Haşlanmış bezelye, zencefil, bebe mısır ve soya sosunu da ekleyip yüksek ateşte bir kaç dakika daha kavurup makarnayı sosa ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun.