Allah’ın bereketi ve rahmeti üzerinize olsun. Ramazan girdiğinden beri ne makarna ne de pilav yapmadım. Menüleri çok doldurmak istemediğim için ana yemeğin yanına sadece salata yapmayı tercih ediyorum. Geçen akşamda bu makarnayı ana yemek yerine yaptım. Bence uygun soslarla makarna tam bir ana yemek olabilir.
Kızarmış Sebzeli Kremalı Makarna:
- 1/2 paket makarna
- 1 adet kemer patlıcan
- 2 adet havuç
- 2 adet kapya biber
- 1/2 paket krema
- Tuz, kekik
- Sıvıyağ
Tüm sebzeleri küp halinde doğrayıp tuz ekleyin ve kızartın.
Makarnayı tuz ve sıvıyağ ilavesiyle haşlayın. Haşlanmış makarnaya kızarmış sebzeleri ve kremayı kekik ile ekleyin. Harmanlayıp servis yapın. Servis sırasında üstüne kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.