Akşamınız hayır olsun. Bugün sizlere kek üstü kremadan pasta mı olur diyenlere olurmuş dedirtecek bir tarifim var. Kek yap sonra ikiye böl, arasına krema hazırla zor iş diyenler de buyrun pasta tadındaki bu güzel tarife. Tarif @kaptanin_esi sayfasında görüp kendimce vişneli haline dönüştürüldü.?
Vişneli Kremalı Pasta:
Kek İçin:
2 yumurta (Oda sıcaklığında)
2 Türk kahvesi fincanı şeker
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
3 Türk kahvesi fincanı un ( @kaptanlarun #gülbeyaz)
1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin:
1 çay bardağı süt
Vişneli Sos İçin:
300 gr. Ayıklanmış dondurulmuş vişne
2 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
Beyaz Çikolatalı Sos İçin:
1 paket krema (200 ml)
Yarım paket toz kremşanti
80 gr. Beyaz çikolata (benimki bademliydi)
Kek için önce yumurta ve şekeri çırpın ve diğer malzemeleri de ekleyip çırpın. Yağlı kağıt serilmiş 26 cm lik kelepçeli kalıba döküp 170 derece fırında pişirin. Sonra kalıptan çıkarıp alt üst yapın.
Servis tabağına alıp kelepçeli kalıbı kekin etrafına tekrar takın. Süt ile keki ıslatın.
Bir tencerede vişne, krema ve şekeri ve nişastayı karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Ilıyınca kekin üstüne yayın.
Beyaz çikolatayı ben mari usulü eritin ve soğuk krema ile çırpılmış krem şantiye ekleyin. Soğuyan vişneli sosun üstüne yayın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Bir gece dolapta bekletin.
Afiyet olsun.