824
Bugün ki tarifim sahur yada Ramazan ayı sonrası kahvaltı için yapabileceğiniz gibi akşam yemeğine de yapılabilir. Çok eskiden Izmir’de yazın ikindi çaylarında yapardı annem. Geçenlerde aklıma gelince yeniden yaptım. Yaz mevsimi de gelmek üzere iken böyle hafif bir salatayı bol bol yapacağınızı düşünüyorum..
Çökelekli (Lorlu )Salatası:
1 çorba kasesi lor peyniri(@muratbeypeynir)
1 adet irice domates
1 adet çarliston biber
7-8 dal ince kıyılmış maydanoz
1 adet taze soğan
Tuz, zeytinyağ, 1/4limonun suyu
Bir derin kaseye loru alıp üzerine küp doğranmış domates, biber ince kıyılmış taze soğan ile maydanozu ekleyip harmanlayın . Tuz, zeytinyağ ile limon suyunu ekleyip tekrar karıştırın.
Afiyet olsun.