Gecenin bu saatinde yarın sabah kahvaltısı için sizlere güzel bir öneri ile geldim. Bu tarifi ınstagramda yabancı bir sayfada görmüştüm sanırım. Börek tadında, hem de önceden hazırlayıp fırınlama işlemini son anda yapabileceğiniz bir tarif olması nedeniyle misafirlerinize de hazırlayıp son anda fırınlayıp sıcak sıcak sunabilirsiniz.
Peynirli Krep Böreği:
Krep İçin:
- 2,5 su bardağı süt
- 7 tepeleme yemek kaşığı un
- 7-8 dal ince kıyılmış maydanoz
- 7-8 dal ince kıyılmış dereotu
- Tuz
Ara Katları İçin:
- 150 gr. Mozarella peyniri
- 8-9 adet dilimli cheddar peyniri
- 100 gr. rendelenmiş İzmir tulum peyniri
Önce krep malzemelerinden süt, un ve tuzu blendardan geçirip sonra dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın. Az sıvıyağ döktüğünüz tavada birer kepçe krep hamurundan dökerek arkalı önlü krepleri pişirin.
Kreplerden ilkini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp üzerine cheddar peynirinden 1 ila 1,5 dilim kadar dizin. Üzerine bir krep daha yerleştirip rendelediginiz Mozarella peynirinden yayın. Tekrar bir krep üzerine tulum peyniri yayarak bu şekilde krepleri üst üste dizin ve en üste tüm peynirlerin karışımını yayıp 190 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.