Gününüz aydın ve bereketli olsun inşallah. Rabbim işlerinizde kolaylıklar ve hayırlar versin.
Nefis bir tarifim var. Bol sarımsaklı çıtır çıtır ekmek üstü bir lezzet. Ekmek üstü pratik kahvaltılık tariflere bayılan benim gibi kaç kişi varsa beğenilerinize talibim . Lezzet garanti bu tarife buyrun.
Sarımsaklı Ekmek:
2 baş sarımsak
7-8 dal ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı dolusu oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağından biraz fazla rendelenmiş mozzarella (@muratbeypeynir )( kaşar peyniri de olur)
Tuz, karabiber
Dilediğiniz ekmek (baget ekmek kullandım)
Sarımsakları dişlerine ayırmadan ve kabukları ile enine 2 ye bölüp önce yağlı kağıda sonra alüminyum folyoya sarıp fırında 190 derecede yarum saat kadar pişirin. Sonra soğutunca kağıdını açıp pişmiş sarımsakları elimizle bastırarak kabuklarından kolayca çıkarabilirsiniz. Bir kaseye alıp edin. Tereyağ, zeytinyağ, mozzarella, tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayım.
Ekmeği boyuna ikiye bölüp iç kısmına harcı sürün ve 190 derece fırında peyniri eriyene kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.