Portakallı Tart

Tefsir grubu için hazırladığım ama evde unuttuğum tart bir sonraki gün annem ve ablamla birlikte ben de olan kayınvalideme nasip oldu.:) Yani kime niyet kime kısmet…

Portakallı Tart:

Tart Hamuru İçin:

• 150 gr. oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3,5 yemek kaşığı şeker
• 3,5 su bardağı un
• 1 peket kabartma tozu

Muhallebisi İçin:

• 2 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası

Üzeri İçin:

• 1 adet dilimlenmiş portakal
• Nar taneleri

Tart hamuru malzemelerini derince bir kapta yoğurun ve yağlanmış 30 cm lik tart kalıbına hamuru bastırarak yayın ve çatalla kabarmaması için delin. 175 derece fırında kızarana kadar pişirin ve ılıyınca kalıptan ters çevirin tüz bir servis kabına alın.

Muhallebi malzemelerini önce iyice çırpın ve ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Sıcakken tartın üstüne muhallebiyi dökün. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Sonra dilimlenmiş portakal ve nar taneleri ile süsleyin. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun.