Frambuazlı Yaş Pasta

Bir Kase Lezzet Ayşe Hanım etkinliğimize davetime cevap olarak istediğim bir tarifini etkinlikte yayınlayabileceği söylemiş. Benim son yayınladığı yaş pastaya gözüm takıldı 🙂 Belki de frambuazlı pastaları sevdiğim içindir. Ellerinize sağlık Ayşe Hanım.

Frambuazlı Yaş Pasta:

Evet beklenen tarif geliyor. Lezzet  ve görüntü 10 numara MAŞALLAH.   Muhteşem bir tarif doğaçlama çıktı taklit yok dostlar:)))  Sizlere yani beni seven dostlarıma özel yaptım, süper ötesi:))) Kenarını yaptığım çikolatanın kalıplarını denemek istedim sonuç bu çıktı:)))

Haydi beyler bayanlar Pamuk eller mutfağa:)))
MALZEMELERİ

Pandispanyası için:

4 Yumurta

3 Kahve fincanı şeker

4 Kahve fincanı un

1 Kahve fincanı süt

1 Kahve fincanı sıvı yağ

1 Çay bardağı ılık su ( Kahve fincanı türk kahvesi klasik)

Jölesi:

Yarım paket frambuazlı sos (veya 1 kase frambuaz)

2 kaşık nişasta

2 kaşık jöle (yada Ayvanın çekirdeklerini ıslayın bir gün beklesin jöle oluyor)

3 Su bardağı su

1 Kaşık tereyağı

Kreması:

1 Paket pasta kreması

1 Paket framboazlı krem şanti

1 Paket krema

2 Su bardağı süt

Üzerinin ve yanının süslemesi için:

200 Gr.  frambuazlı çikolata

Pembe fındık draje 400 Gr.

Çikolatayı pasta malzemesi satılan yerden aldım marketlerde yok. Markası burada frambuazlı çikolata  tıktık:))) Pembe fındıklı drajeyi marketten aldım markası burada tıktık:))) Benim pembem bir ton koyusu. Aklınıza takılanları sorun canım:)

YAPILIŞI

1) Öncelikle pandispanyası için yumurta ve şekeri köpürtelim diğer malzemeleri ekleyim fırın kağıdı serili fırın tepsisine döküp 170 derecede pişirelim. Soğuyan kekimizi bir pasta tabağı koyup 3 tane yuvarlak keselim. Daha tetaylı anlatım için Sünger pandispanya tarifini tıklayın:)))

2)Kreması için: önce kremayı çırpalım başka bir kapta krem şanti ve pasta kremasını sütle çırpıp kremayla buluşturalım dolaba koyalım.

3) Jölesi için: 1. Alternatif frambuazı nişasta ve suyla pişirip jöle ve tereyağı ekleyip blendırdan geçirin. 2. Alternatif frambuaz sosunu  nişastayı suyla karıştırıp pişirin jöleyi  tereyağı ekleyin.ılıyan jöleye pandispanyanın kalan kırıntılarından biraz ufalayıp karıştıralım.

4) Büyük yuvarlak borcama filim streç serelim. Kremayı üçe ayıralım ikisini aralara birini etrafını sıvamak için. 1. keki koyalım sonra krema sürelim sonra jölenin yarısını koyalım.Şimdi 2. kek ve aynı işlem üstüne 3. kek ve dolaba donması için koyalım.

5)Şimdi sırada kenarlarını yapmakta: Frambuazlı çikolatadan üstüne rendelemek için biraz ayıralım gerisini benmaride yada mikro dalgada yakmadan eritin kalıplara dökün buzluğa koyun donunca ters çevirin, resimde var.

6) Şimdi dolaptan borcamı çıkarın bir tabağa ters çevirin streci çekin ve etrafını krema ile sıvayın. Nasıl bir şeye benzemeye başladı. Şimdi üzerlerine fındık drajeleri sıralayın.
7) Şimdi etrafına yaptığımız çikolataları sıralayın 30 tane lazım. Son rutuj ayırdığımız frambuazlı çikolatayı rendeleyin tamamdır. MAŞALLAH BİZE ÇOK GÜZEL ELLERİNİZE SAĞLIK:)))

AFİYET ŞİFA OLSUN:)
Günün sözü: Sevgiden Tortulu bulanık sular, arı duru bir hale gelir. Sevgiden  Dertler şifa bulur, ölüler dirilir. Sevgiden  Padişahlar kul olur.
SEVGİYLE KALIN HEP MUTLU OLUN:)))