Sevgili Rumma çok şık görünümlü tarifini paylaşmış bizimle. Etkinliğe katkısından dolayı kendisine teşekkür ediyorum. Tarifini yayınlamakta biraz acemilik çektiğim noktalar olduğu için geciktim. Özür diliyorum.
Elmalı Tarçınlı Pankek:
MALZEMELR
– 1 cup un
– 1/2 cay kasigi kabartma tozu
– 1/2 cay kasigi tarcin
– 1 yemek kasigi seker
– 1 cup buttermilk ( 1 bardak sut + 1 yemek kasigi limon suyu ekleyip karistirin)
– 1/2 cay kasigi vanilya
– 2 yumurta beyazi ve sarisi ayrilmis olsun
– 1/4 cup erimis tereyag
– 1 tane yesil elma (kabugu soyulup minik minik dogranmis olsun)
– 1 yemek kasigi ince dovulmus ceviz ici
– 1 yemek kasigi extra tereyag
– maple surup, bal, recel istediginizi kullanabilirsiniz
YAPILISI
– Un ve kabartma tozunu eleyin, sekeri ekleyip karistirin.
– Buttermilk, vanilya ve yumurta sarilarini cirpin.
– Erimis yag ve unlu karisimi ekleyip tekrar cirpin.
– Cok ince minik dogranmis elma ve ceviz icini ekleyip tekrar karistirin.
– Yumurta beyazlarini ayri bir kapta cirpip unlu karisima ekleyin.Kasik yardimi ile malzemelere yedirin.
– Yarim kasik tereyagi teflon tavaya alip isitin.
– 1 yemek kasigi dolusu malzemeyi tavaya dokup yayin, kabarciklar cikmaya baslayinca altini cevirin.
– Tum malzemeyi bu sekilde yaptiktan sonra ozellikle sicakken ustune maple surup dokup yemek
lezzetine lezzet katiyor.