Rüya Gibi Mutfak bloğunun sahibi sevgili Dilek Hanım nefis bir pasta tarifi göndermiş etkinliğimiz için. Kendisine teşekkür ediyorum. Arkadaşımızın diğer güzel tarifleri için lütfen tıklayın.
ÇİKOLATA SOSLU ANTEP DRAJELİ PASTA:
SEMİHA hanımın ev sahipliği yaptığı 78.Porselen demlik Çay Saati etkinliği’ne yolluyorum…
ÇİKOLATA SOSLU ANTEP DRAJELİ PASTA
MALZEMELER :
1 adet kakaolu pasta keki
MALZEMELER :
1 adet kakaolu pasta keki
2 adet Dr. oetker pasta kreması (kakaolu)
1 paket çikolata sosu
Antep draje
Üst süsleme için yenilebilir inci şeker
HAZIRLANIŞI :
Çikolata sosu üzerinde yazan tarife göre pişirilir ve soğuması için bekletilir.
Çikolata sosu üzerinde yazan tarife göre pişirilir ve soğuması için bekletilir.
Daha koyu kıvam isterseniz süt miktarını azaltabilirsiniz.
Pasta kremaları üstündeki tarife göre çırpılır ve buzdolabında 10-15 dk. bekletilir.
Pasta kekinin ilk katı isteğe göre süt veya şekerli süt ile ıslatılır.
Pasta kremasından kalınca bir tabaka yayılır.
Antep draje serpiştirilir.
Çikolata sosu tam ortasına gelecek şekilde dökülür.
Pasta kekinin 2. katı da süt ile ıslatıldıktan sonra üzerine pasta kreması yayılır.
Çikolata sosunun üzerine kapatılır.
Elinizle bastırarak keki sabitleştirebilrisiniz.
Kalan pasta kreması ile pastanın üzeri kaplanır.
Çikolata sosu pastanın yanlarından taşabilir.
Taşan sos pastanın yanlarından akarken kaşıkla yukarı doğru kremaya karıştırın
Çikolata sos ile karışan pasta kreması daha koyu bir renk alıyor ve daha lezzetli oluyor.
Buzdolabında 20-25 dk. dinlendirdikten sonra tatlı kaşığı ucuyla şekil verilir. (kaşığı kremaya değdirip yukarı doğru çekin)
İsteğe bağlı olarak inci şekerlerle süsleyabilirsiniz. Afiyet olsun:))
2 yorumlar
slm yenı tarifim blogumda eklersenız sevınırım
sevgiler
bir tarifim daha var size alirsiniz