Çikolata nasıl bir tatlıdır ki insanın her an canı çekebiliyor. Ayrıca bir çok tatlıya, keke de ayrı bir lezzet veriyor. Tarifini vereceğim bu puding de sırf kakao ile yapılabilir ama çikolata ile birlikte gerçekten çok daha farklı bir lezzete sahip olduğunu göreceksiniz.
Çikolatalı Puding:
- 2,5 su bardağı süt (1/2 litre)
- 80 gr. bitter çikolata
- 1/2 çay bardağı şeker
- 5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
Süslemek İçin:
- Hindistan cevizi, çekilmiş ya da file fındık
Çikolata haricindeki malzemeleri bir tencereye alın ve iyice çırpıp ocağın altını açın. Sürekli karıştırın ve puding kaynamaya başlayınca küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı pudinge ekleyin. Çikolata eriyince ocağın altını kapatıp bekletmeden kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince üstlerini süsleyip buzdolabında bir kaç saat soğutun.
Afiyet olsun.