Miss Gibi Ev Yapımı Limonata

Limonu hem kış aylarında C vitamini deposu olduğu için hem de yaz aylarında ferahatıcı etkisinden dolayı bol bol kullanılıyor. Bu aralar benimde limonla aram oldukça iyi. Hep limonlu şeyler canım çekiyor. Limonlu kekten sonra sıra limonataya geldi. Bugün havanın sıcak olmasını da vesile bilerek soğuk bir limonata  hazırlayıp içmenin vaktidir dedim ve bu limonatayı yaptım.  Limonata yapımında Lezzet Dergisi’nde gördüğüm bu tarifi uygularım ve özellikle eşimden tam not almış bir limonata tarifidir. Sıcak günlerde serinlemek isteyenlere tavsiye edebileceğim en sağlıklı içeceklerden biri…

Limonata:

• 5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 3-4 dal taze nane yaprağı
• 2 limonun rendelenmiş kabuğu
• 3 limonun suyu

3 su bardağı su ile şekeri bir tenecereye alıp kaynatın. Üstüne rendelenmiş limon kabuğu ve naneyi de atın ve 2-3 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Soğuduktan sonra tel süzgeç ya da temiz bir tülbent ile süzün ve üstüne kalan su ve limonsuyunu da ekleyip buzdolabında soğutun. Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun..