Bir ara bir sosyete mantısı modası vardı. Hazır yufka ile şipşak mantı yapma fikri hoş ve oldukça pratik geliyordu herkese. O zamanlarda…
Tefsir grubu için hazırladığım menüye geçmeden önce lahana salatasına yorum bırakmaya niyetlenip yoruma kapalı olduğu için bunu bana haber veren arkadaşlara teşekkür etmek istiyorum. Nasıl oldu bilmiyorum…
Bugün sizinle tadı nefis bir gözleme tarifini paylaşmak istiyorum. Mantarın içinde olup da beğenmediğim bir yemek var mı ki?:) Bir de mantarla…
Yalancısı, kolayı derken sonunda hakiki su böreğini yayınlamak nasip oluyor. Benim ellerimden olmasa bile anneannemin ellerinden çıkan bu böreği her aşamasıyla fotoğraflayıp…
Anneannemle dedem Bursa’dan İstanbul’a torunlarına yani ben ve ablama ziyarete geldiler. Ablamlarda kalıyorlardı ve bu sabah kahvaltıda bizde buluştuk. Aslında dün gece…
Bir süredir eski yemek dergilerinden tarifleri uyguluyordum. Eşim bir sürpriz yaparak Lezzet Dergisi’nin Nisan sayısını getirdiğinde yeni tarifler geldi diye çok sevindim;…
Daha önceden hazır yufka ile pırasalı sarma bir börek tarifi vermiştim. Arnavut böreğini de pırasalı olarak çok severim. Genelde annemden yemeye alışkın…
Bu hafta sonu Bursa’dan teyzemin kızı Gülçin, eşi ve kızları Zeynep bizi ziyarete geldiler. Ablamlarla beraber onlar için hazırladığım sofrada yer alan…
Bu böreği, ilk olarak eşimin arkadaşının eşi ve tanıdıktan sonra benim de çok sevdiğim bir ablam olan Tülin Abla’dan öğrendiğim için bizim…
Uzun zamandır yapmaya cesaret edemediğim el açması böreği bugün sonunda yapabildim. Daha önceden bir kere daha yapmıştım ama hamuru çok sert tutmuşum…