Cumanın bereketi ve hayrı üzerimize olsun. Oldukça hareketli bir kaç gün geçiriyorum. Yarın kısmetse Izmir tatilimiz başlıyor. Toparlanma telaşı öncesi şöyle pratik bir tarif için de olsa burada olmak istedim. Bu poğaça oldukça yumuşak ve leziz oluyor. Yapması tüm malzemeleri içinde karıştırılan bir poğaça olması nedeniyle oldukça kolay. Ama tavsiye fırından çıkar çıkar yemeniz. Bekletmeye pek gelmiyor 🙂
Dereotlu Peynirli Poğaça:
7-8 dal ince kıyılmış dereotu
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir (@muratbey taze beyaz peyniri kullandım)
1/3 su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz, bir tutam pul biber
1 yumurta(beyazı içine sarısı üstüne)
Aldığı kadar un (2,5-3 su bardağı kadar)
1 yumurta(beyazı içine sarısı üstüne
Tüm malzemeleri bir derin kapta yoğurun ve cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.