Kahveli Muzlu İrmik Tatlısı

İrmikli tatlıları eşim çok sever de ben pek yapmam:) Aslında sütlü olanı oldukça pratik. Neyse ablamla eltisi bana geleceklerini haber verince acilinden bir süt tatlısı yapmanın en kolayı olduğunu düşündüm. Oktay Usta’nın yaptığı böyle bir tatlı vardı ve ben de hem farklı bir tarif olsun( ki sitede yayınlayabileyim:)) hem de kolay olsun diye bu tatlıyı yapmaya karar verdim. Gelenler iki kişi ve küçük yeğenim olunca porsiyonu biraz az tuttum 🙂 Onlara hazırladığım sofranın fotoğrafları pek hoşuma gitmedi doğrusu. O nedenle o sofradan sanırım sadece bu tatlının tarifini vereceğim. Fotoğrafçılık konusunda kendimi çok daha fazla geliştirmem gerektiği artık çok aşikar oldu. Bakalım bu konuya ne zaman el atacağım. Şimdilik böyle devam 🙂

Herkese hayırlı cumalar dilerim, gününüz bereketli geçsin inşAllah…

Kahveli Muzlu İrmik Tatlısı:

• 3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri İçin:

• Kakao
• Dilimlenmiş muz
• Çikolata sosu

Tüm muhallebi malzemlerini karıştırıp oacağın altını açın. Orta hararetli ateşte karıştırarak irmikli muhallebiyi pişirin. ( göz göz olup kaynamaya başlayınca 3-4 dakika daha karıştırarak kaynatın.) Silikon kalıbınızı ya da muhallebiyi dökeceğiniz kalıbı sudan geçirin ve ıslakken sıcak tatlıyı kalıba dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. 3-4 saat buzdoalabında beklettikten sonra bir tabağa tatlıyı ters çevirin. (Ya da servisi olduğu gibi döktüğünüz kalıpta servis yapabilirsiniz.) Üzerine kakao eleyip dilimlenmiş muz ve çikolata sos ile süsleyin. Dövülmüş ceviz ya da fındıkta çok yakışırmış bunun üstüne. Siz de varsa fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.