Elma Katmanlı Muhallebi

Cümlemizin Cuma’sı mübarek olsun. Bu güzel günü bir tatlı ile süsleyelim istiyorum. Aralarına farklı meyvelerde yerleştirebileceğiniz bir muhallebi. Ben mevsimi itibariyle elma ile yaptım.

Elma Katmanlı Muhallebi:

2 Kişilik

• 2,5 su bardağı süt
• 4,5-5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker
• Ceviz

Elmanın dış kabuğunu soyun ve bütün halini bozmadan sebze oyacağı ile ortasındaki çekirdeği çıkarın. Eline yuvarlak olarak 6 dilim halinde kesin. Bir tavaya alıp üzerine 1 yemek kaşığı şekeri ve tarçını serpin. Kapağını kapatıp kısık ateşte elma yumuşayıncaya kadar pişirin.

Süt, 4,5-5 yemek kaşığı şeker, un ve nişastayıbir tencerede iyice çırpın ve ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.

İki bardağa muhallebinden 2 yemek kaşığı dökün. Arasına bir dilim elma yerleştirin.Sonra tekrar 2 yemek kaşığı muhallebi döküp bir dilim elma daha yerleştirin. En son kalan muhallebiyi iki bardağa paylaştırıp son elma dilimlerini en üste yerleştirip ceviz ile süsleyin. Buzdolabında bir kaç saat bekletip servis yapın.

Afiyet olsun.