Salata ve mezeler

Herkesi selamların en güzeli ile selamlıyorum Selamun Aleyküm. Yine bir tarifle karşınızdayım çok şükür. Bu aralar İzmir’den aldığım enginarları kararmadan tüketme çabalarım…

İstanbul’dan herkese hayırlı geceler. Büyük bir sabırsızlıkla beklediğimiz tatilimiz bitti ve İstanbul’a sağ salim döndük. Tatilden sonra eve dönmek biraz buruyor insanı.…

Eskiden misafir geldiğinde salata olarak ya kısır ya da patates salatası yapılırdı. Şimdilerde farklı tatlar peşinde koşarken patates salatasını çok az yapar…

Oğlumun hem bu Pazar gününü tatil algılaması(çoğu zaman hergünkü gibi çok erken kalkar ama bu sabah o da tatil yaptı) hem de uzun…

Tefsir grubu için hazırladığım menüye geçmeden önce lahana salatasına yorum bırakmaya niyetlenip yoruma kapalı olduğu için bunu bana haber veren arkadaşlara teşekkür etmek istiyorum. Nasıl oldu bilmiyorum…

v Kış geçmeden yapmak istediğim salatalardan biriydi lahana salatası. Coleslaw da denilen bu salatayı bundan önceki senelerde daha çok yapardım amabu sene…

Yeni bir haftaya daha başlıyoruz. Haftalar nasıl geçiyor anlamıyorum. Bir bakıyorum haftanın başındayız anlamadan haftanın sonu gelmiş. Çocukken günler ne kadar uzun gelirdi.…

İzmir’li olduğum halde bu haydariyi ilk defa Lezzet dergisinde görmüştüm. Ege Bölgesi’nin başka yörelerinde yapılıyordur belki ama ben bilmiyorum.  İçinde özellikle nanenin yanında…

Bir kaç gündür siteye yeni tarif ekleyemedim. Her gün yeni tariflerle burada olmaya alışkın olduğum için bu süre çok uzun bir zamanmış…

Tahinli kurabiye tarifi vermişken ardından yine tahinli bir tarif ile yani humus ile burdayım. İlk defa denedim humusu. Aslında zor bir meze…