Yıllar önce daha çok küçükken çökelekli biber olarak ilk yediğimizde çok sevmiştik ablaml bu yemeği. Arada da yapardık. Uzun zaman olmuş yapmayalı. Yapayım…
Taze fasulye yemeğini evliliğimin ilk zamanlarında böyle dizme şeklinde yapınca eşim bayılmış ve bu yemeği hep böyle yapmamı istemişti. Tabii ben kolayına…
Ramazan geldi hoşgeldi davetler başladı. Bizim de bu Ramazan ilk 3 günümüz iftar davetlerinde geçince ancak 4. gün evimizde iftar yaptık. Sofraların…
Herkese hayırlı geceler dileyerek bugün genelde yaptığımız patates kavurmasının çeşitlendirilmiş bir halinin tarifini vermek istiyorum. Bir ara bilirsiniz “Yemekteyiz” programı pek revaçtaydı.…
Türlü adını tam olarak hakeden bir yemek. İçinde bir çok sebze birden yer alıyor. Yaz türlüsünde de yaz sebzelerinin istenilen çeşitleri bir…
Yaz sıcakları bastırmaya başladı. Kışı çetin geçirdik, Allah yazı kolay geçirmeyi nasip etsin inşAllah. Yaz sıcaklarında hafif yemenin önemini çoğu zaman doktorlar…
Hayırlı günler herkese. Bu dönem alışkın olmadığım aralar veriyorum bloğumda biliyorum. Tatil ve hırsızlık olayından sonra oğlum hafta başında küçük bir operasyon…
Taze sarımsağın tam zamanı. Aslında ilkbahar tüm yeşilliklerinin en taze olduğu zaman. Tüm yeşillikleri taze taze alırken sarımsağı neredeyse tatlıya bile kullanacak…
Yemek seçen biri değilimdir. Çok şükür eşimde öyle ama ikimizinde ortak bir noktası var ki taze baklayı pek tercih etmiyoruz. Annem evlenmeden önce…
Bir enginar aşığı olarak mevsimin ilk enginar tarifini vermekte geciktiğimi biliyorum. İstanbul’da Şubat’ta hatta bazı zamanlar Ocak’ta enginarları görünce şaşırıyorum. İzmir’in enginar…