Bazı sebzelerin klasikleşmiş yapılan yemekleri vardır. Karnabaharın sodalı sosla kızartılması da bunlardan biri. Beni az çok takip edenler anlamışlardır belki de ama…
Ispanağın böreğine bayılan biri olarak genelde ıspanak aldığımda börek yaparım. Kendim açmayıp hazır yufka da kullanınca pek zahmete girmeden güzel bir börek…
Bir önceki tarifim mevsimin ilk pırasalı tarifiydi. Bu tarifimde mevsimin son kabağı ile bir tarif. Aslında bu yemeği yapalı bir kaç hafta…
Kış gelince patlıcanı çok özlerim. Kış boyunca patlıcanlar tezgahlardan ayrılmıyor ama sebzeleri zamanında tüketme çabasından dolayı kışın patlıcan almıyorum. Yaz gelince de…
Ramazan’ın yorgunluğunu attım atmasına da daha yayınlanmamış iki iftar sofrası yazım var. Bunlardan ilki eşimin asker arkadaşlarıyla eşlerini ağırladığım sofra ve bu…
Hayırlı cumalar, Allah gününüzü hayırlı işlerle geçirmenizi nasip etsin inşAllah. Ispanaklı bir tarifle burdayım bugün. Pazardan ıspanağı alır almaz soldurmadan kullanma telaşına…
Mevsimin güzel sebzelerinden karnabaharlı bir tarif var sırada. Karnabaharı severim ama bazı sebzelerden yeni yemekler türetmeyi pek beceremiyorum ki karnabahar da bunlardan…
Eşim lazanyayı çok seviyor. İtiraf ediyorum ben de öyle. Makarnayı çok seven herkesin lazanyayı da sevdiğini düşünüyorum zaten. İzmir’de annemlerle beraberken kurban…
Sanırım Samsun yöresine ait bir yemek fasulye tava. Soframız programında yapılmış ve ben programı izlemesemde internette tarifiyle karşılaşınca denemek istedim. Fasulye tava…
Herkese hayırlı cumalar, Allah dualarınızı kabul buyursun. Allah’ın selamı üzerinize olsun. Yeşil dolmalık biberle arası çok iyi olmayan eşimin favori dolması kırmızı…