Annemin patlıcanlı çarşaf böreğini hiç bir şeye değişmem ama bu sıcaklarda açıkçası börek canım isteyince hiç elde açılmış bir börek yapmaya gözüm…
Soğuk bir İstanbul akşamından herkese selamün aleyküm. Dışarıda rüzgarın etkisiyle daha da soğuk hissedilen bir hava var. Kışın gelmesi bizim gibi sıcacık evlerinde…
Cumanız mübarek olsun. Gerçi Cuma vaktini geçeli çok oldu ama benim tarif yayınlamam bu saate kaldı dolayısıyla ancak şimdi bu güzel gününüzü…
Uzun zamandır patlıcan kızartması yapmadığımı farkedince ve acele bir yemek yapma durumu söz konusu olunca işte sonuç galeta unlu patlıcan kızartması. Aslında…
Sebze ve meyvelerin mevsimleri geçmeden onlarla ilgili tarifler verme telaşı hiç değişmeyecek sanırım. Çileğin mevsimi geçmeden, şeftalinin mevsimi geçmeden son tarifler diye…
İlk duyduğumda bana çok ilginç gelen bir tarif var sırada. Patlıcanın her türlüsü benim için güzeldir. Hele bir de közlenmişse o mis…
Tariflere başlamışken güzel bir karnıyarık böreği ile devam etmek istedim. Karnıyarık böreği aslında şekli itibariyle bu adı almış ama bu böreği ben…
Herkese hayırlı haftalar… Ramazanın son haftasına geldik bile. Günler hızla geçiyor. Umarım Ramazanın başı rahmet, ortası mağfiret ve sonunun Cehennemden kurtuluş olması…
Daha Eski Yazılar