Annemin patlıcanlı çarşaf böreğini hiç bir şeye değişmem ama bu sıcaklarda açıkçası börek canım isteyince hiç elde açılmış bir börek yapmaya gözüm…
Hayırlı sabahlar… Yazın en güzel sebzelerinden patlıcanın yine kızartılmadan kullanıldığı bir yemeğiyle daha burdayım. Közlenmiş patlıcanı çok severim ama genelde salata yapacağım…
Bu hafta sonu şehirdışından misafirlerimiz vardı. Hep beraber bu sofra etrafında toplandık. Günlerden Pazar olunca oğlum babasıyla oynarken bu sofrayı hazırlamak daha…
Pilavlar ana yemeklerin yanında vazgeçilmezlerden. Özellikle davet masalarında bir et yemeğinin yanında pirinç pilavı olmazsa olmaz. Oysaki ben bulgur pilavını tercih ederim.…
Yaz geldi, patlıcan tarifleri sıralanmaya başlandı. Patlıcan çok güzel bir sebze ama çoğu tarifte kızartılarak kullanılıyor. Bazen sıcaklarda ne kadar çok sevsemde…
Yaz mevsiminin ev sevdiğim sebzelerinden biri daha.. Patlıcan. Bir deyiş var bilirsiniz patlıcanla patlayabilirim diye. Ben de patlıcanı o denli severim. Özellikle…
Bir önceki yazımda İzmir’de annemlerin yanında olduğumu ve yeni tarifler deneyip sizinle paylaşacağımı söylemiştim. İnsan evindeki bilgisayar ve onun düzenine alışınca gittiği…