Farklı tarifler deneme çalışmalarını annemle sürdürüyoruz. Öncelikle bahçede yetişen sebzelerle birşeyler yapmayı istedik. Yazlığın bahçesinde yetiştirdikleri pazıyı değerlendirecek bir yemek yapmayı düşününce…
Bir ara bir sosyete mantısı modası vardı. Hazır yufka ile şipşak mantı yapma fikri hoş ve oldukça pratik geliyordu herkese. O zamanlarda…
Tefsir grubu için hazırladığım menüye geçmeden önce lahana salatasına yorum bırakmaya niyetlenip yoruma kapalı olduğu için bunu bana haber veren arkadaşlara teşekkür etmek istiyorum. Nasıl oldu bilmiyorum…
Bugün sizinle tadı nefis bir gözleme tarifini paylaşmak istiyorum. Mantarın içinde olup da beğenmediğim bir yemek var mı ki?:) Bir de mantarla…
Yalancısı, kolayı derken sonunda hakiki su böreğini yayınlamak nasip oluyor. Benim ellerimden olmasa bile anneannemin ellerinden çıkan bu böreği her aşamasıyla fotoğraflayıp…
Bir süredir eski yemek dergilerinden tarifleri uyguluyordum. Eşim bir sürpriz yaparak Lezzet Dergisi’nin Nisan sayısını getirdiğinde yeni tarifler geldi diye çok sevindim;…
Bu böreği, ilk olarak eşimin arkadaşının eşi ve tanıdıktan sonra benim de çok sevdiğim bir ablam olan Tülin Abla’dan öğrendiğim için bizim…
Uzun zamandır yapmaya cesaret edemediğim el açması böreği bugün sonunda yapabildim. Daha önceden bir kere daha yapmıştım ama hamuru çok sert tutmuşum…
Her yörenin olduğu gibi biz Bulgaristan göçmenlerinin de kendine has yemekleri var. Kabak pidesi olarak annemin yaptığı bu tarif, benim tembelliğime kurban…
Daha Eski Yazılar