Sevgili Kalbe Giden Yol yeni bir isimle Lezzet Dansı olarak etkinliğimize bir tarif göndermiş. Etinliğimize bir çok tarif göndererek beni yalnız bırakmayan arkadaşıma teşekkür ediyorum.Ellerine sağlık.
Medovik Pastası:
Yumurtayı ve şekeri çırpalım.Balı bir tavaya alıp ısıtalım ve içine kabartma tozunun hepsini döküp köpürünceye kadar pişirelim. (en fazla 1 dakika)
Köpüren karışımı yumurtayı çırptığımız kaba dökelim.
Ayrı bir tavada tereyağını eritelim ve ılıyınca karışıma dökelim.Son olarak unumuzu yavaş yavaş ekleyelim hafif sert bir hamur yapalım.
Hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim ve her birini merdane yada oklava yardımıyla unlu zeminde tabaktan biraz büyük açalım.(orta boy tencere kapağıyla ölçelim ve biraz daha büyük açalım)
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye açtığımız ilk hamuru koyalım ve bir kaç yerinde çatalla delelim, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 2-3 dakika pişirelim.(sürekli kontrol altında pişirelim yoksa yanar)
Hepsi pişince tencere kapağıyla kesip aynı boyda olmalarını sağlıyalım ve artan kırıkları ronda da un haline getirelim.( süslemede kullanacağız )
Pişen bisküvilerden teker teker alıp aralarına, üstüne ve dışına krema sürüp tamamen kaplayalım ve etrafını bisküvi unu ile kaplayalım.Eğer kendi pişirdiğiniz kremayı kullanacaksak sadece aralara sürelim, üstünede kremşanti hazırlayıp kaplıyalım.
Bu tarifimi de ev sahibeliğini Yer sofrası arkadaşımın yaptığı P. D. Ç. S. etkinliğine yolluyorum:))
1 yorum
Pasta harika gözüküyor,arkadaşımızın ellerine sağlık.
Tarif ekledim alırmısınız.Kolaylıklar diliyorum:))