Gününüz hayır olsun. Geçen gün buzluğa birşeyler yerleştireceğim diye bazı sebzeleri çıkarttım. Enginar da çıkattıklarım arasındaydı. Bir dip sos yapma fikri de…
Hayırlı günler. Kışın sofralarımızı şenlendiren yiyeceklerden biri de balık. Balık sezonu açılınca bizim binada semt pazarı günlerde balık kokusu sarıyor her yeri.…
Lezzet Dergisi’nde görüp özendiğim bir tarif daha geliyor. Enginar ve ıspanakla birlikte hazırlanan nefis bir dip sos. Sıcak ve kıtır ekmekle de…
Biz Bulgaristan göçmenlerinin her yaz sonunda kış hazırlığı olarak mutlaka yaptığımız ve bence tadına doyulmaz bir sos var sırada. Lütenitsa… Bu kahvaltılık…
Herkesi selamların en güzeli ile selamlıyorum Selamun Aleyküm. Yine bir tarifle karşınızdayım çok şükür. Bu aralar İzmir’den aldığım enginarları kararmadan tüketme çabalarım…
Soslar makarnanın, köftelerin, etin vazgeçilmezi. Ben de yemeğin kendi tarifinde olan sosların yanında ayrı bir soslar bölüm açıp herkesin kendi isteğine göre istediği…
Daha Eski Yazılar