Çok pratik ve lezzetli bir tarif daha. Eğer mantar seviyorsanız ve mantarla yapılan kolay bir tarif arıyorsanız, mantar pane tam size göre. Oldukça…
Bir süredir eski yemek dergilerinden tarifleri uyguluyordum. Eşim bir sürpriz yaparak Lezzet Dergisi’nin Nisan sayısını getirdiğinde yeni tarifler geldi diye çok sevindim;…
Herkese hayırlı cumlar. Cumanın bereketi üzerinize olsun. Rabbim hakkıyla bu güzel günleri değerlendirmeyi nasip etsin cümlemize. Bu mübarek günde çok sevdiğim bir…
Evde bulunan sebzelerle bazen tavuk etli bazen dana etli olarak sık yaptığım bir fırın yemeğini paylaşmak istiyorum bugün. Hatta dileyenlerin et eklemeden bile…
Güneşli, cıvıl cıvıl bir İstanbul sabahı. Tam bir bahar havası. Bahar geldi sanırım soğuk bir kaç haftadan sonra. Bu aralar baharın gelme…
Ispanak kışın vazgeçilmez sebzelerinden biri. Genellikle ıspanağı kavurup yoğurtlarım ama bu sefer Leziz Dergisinde gördüğüm ıspanak boraniyi yapmak istedim. Ispanağın bazen ağzı…
Nohutlu kuru patlıcan dolması tarifini ilk defa Portakal Ağacı’nda görmüştüm. Bugün de Derya Baykal’ın televizyon programının yemek bölümünde buna benzer bir dolma yapıldığını…
Aslında mücver bildiğiniz üzere kabak ile yapılan ve kızartılan bir yemektir. Tarifi hafifleştirmek adına fırında yapılan versiyonundan sonra farklı sebzelerin karıştırılarak fırına…
Bu yemeğe neden samanyolu kebabı demişler bilmiyorum. Pırasadan hariç başka sebzelerle de yapılıyordur belki o nedenle de pırasalı diye özellikle belirtilmiş, nerde…
Dışarıda yemek yemeye çıktığımızda eşimle vazgeçilmezlerimizdendir güveçte mantar graten. Evde ilk defa deniyorum ama dışarıdaki lezzetten farklı olmadığını söyleyebilirim. Güveci olmayanlar fırına…