Es selamün aleyküm. Baharın müjdecisi enginar çok uzun zamandır tezgahlarda. Erken mevsimi getirilmeye çalışılsa da siz mevsimine uyun bence. Gıda en çok…
Ramazan ayının müjdecisi üç aylara girdik ve bugün Regaib kandili. Bizi üç aylar kavuşturan Rabbim’e şükürler olsun. Bu mübarek günleri hakkıyla eda…
Hayırlı Cumalar. Evimizde bahar havasının getirdiği bir hastalık durumu var. O nedenle geçen hafta yaptığım ve ancak buraya yazabildiğim Kemalpaşa tatlısının farklı…
İlkbaharın kokusunu havada hissetmeye başladığımız bir günden herkese selam olsun. Artık herkesin malumu olan kakaolu ıslak kurabiyeyi yani nam-ı diğer brownie kurabiyeyi…
Allah’ın selamı üzerinize olsun. Bu aralar kollarımdan biraz rahatsızım. Kolayından tarifler yapmaya yöneldim bu nedenle. Gerçi sağolsun annem geldi ama yine de…
Güneşin karlar üstünde parladığı bir İstanbul sabahından herkese selamlar.İstanbul’un kışı Şubat sonunda kendini hissettirdi. Bu sene kardan ümit kesmeye başlamışken beyaz sabaha…
Es selamün aleyküm. Soğuk kış günlerinde hele bu günlerde olduğu gibi hava yağışlı ise çoğumuz evinde sıcacık çayını yudumlayıp yanına aperatif birşeyler…
Hayırlı cumalar. Tatlısını yemeye alışkın olduğumuz balkabağının çorbasını denediniz mi? Bence denemelisiniz. Kış çıkmadan çorba literatürünüze bu çorbayı da eklemenizi tavsiye ederim.…
Gününüz hayır olsun. Rabbim nimetlerine şükreden ve onları israf etmeyenlerden eylesin bizleri. Coğrafyamızda ve dünyada bu kadar Müslüman ve insan bir sürü…
Kış mevsiminin vazgeçilmez tatlarındandır turşular. Fermente gıdaların sağlığımız için faydası zaten herkesin malumu. Turşularda tüketebileceğimiz en güzel fermente ürünlerden ve evde de…