Hayırlı ve mutlu bir hafta sonu diliyorum herkese. Sadece bizde mi böyle bilmiyorum ama hafta sonları ben yemek adına ne yapacağımı şaşırıyorum.…
Köfte sevenlere ve herkese iyi akşamlar. Köftenizi rulo almak ve yanında servis ettiğiniz garnitürü içinde sunmak ister misiniz? İşte bu güzel tarif…
Herkese hayırlı günler. Miraç kandilimiz mübarek olsun. Miraç hadisesinin benim aklımda yer eden noktalarından bir tanesi de Hz. Ebubekir r.a. ‘ın Peygamberimiz…
Tüm sayfa dostlarıma selam olsun. Bugün sizlere yine Anadolunun geleneksel lezzetlerinden birinin tarifini vermek istiyorum. Anadolu insanı her zaman ekmeği hayatına uydurmuş.…
Kursumuzun son haftası Anadolu’ da düğün, bayram ya da cenazelerde yapılan ekmekleri öğrenmiştik ve Hakan Hocam bu ekmekleri yapmıştı bizler için. Onlardan…
Kışın dondurucu günlerini yaşıyoruz. Istanbul’a kar geldi ve bembeyaz bir hafta sonu geçirdik. Karın her yeri bembeyaz bir örtüye bürümesi ne kadar…
Kış geldi, geçiyor bile. Mevsimi bitirmeden kestaneli bir tarif vereyim istedim. Hiç bir hali kestanenin soba üstünde pişmiş halinden daha güzel olamaz…
Siyah hamuru ile farklı bir hamburger. Aktif karbon kullanarak yapılan bu hamburger aslında son zamanlarım yeni trendi. Bu trende uyup biz de…
Herkese hayırlı haftalar. Haftaya tatlı başlayalım ama çok da ağır bir tatlı olmasın değil mi? O zaman yulaflı bir kurabiye tarifi gelsin.…
Hayırlı günler herkese. Bir kaç günlük bahar havasından sonra ayın Şubat olduğunu tekrar hatırladık bugün. İstanbul’un iç ilçeleri nasıldır bilmiyorum ama…