Ablamın Sofrası

Yaklaşık 1 hafta önce tefsir grubumuz ablamda toplandı demiştim.Sofrayı yayınlamak ancak bu zamana kısmet oldu. Acele çekilmiş fotoğraflar olduğu için çoğu güzel çıkmamış.Bu nedenle biraz daha güzel çıkan bu iki fotoğrafı yayınlayıp vişneli tartın tarifini vermek istiyorum.Sofrada bulunan diğer ikramların daha güzel çekilmiş fotoğraflarıyla tariilerini paylaşmak da nasip olur inşaAllah.

  Vişneli Tart:

Tart Hamuru İçin:

• 125 gr oda sıcaklığında eritilmiş margarin veya tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Vişneli Sos:

• 380 gr lık hazır vişne reçeli
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Süslemek İçin:

• Pudra şekeri

Tart hamuru malzemelerini karıştırıp elde ettiğimiz hamuru margarin ile yağladığımız  tart kalıbına ya da ısıya dayanıklı bir kalıba bastırarak yayalım.Hamurun kenarlarını kalıbın yanlarına doğru yükseltelim.( yani hamuru havuz şeklinde kalıba yaymış oluyoruz.)

Sos malzemelerini bir tencerede karıştırıp pişirelim.Sosun ilk sıcağı çıktıktan sonra havuz şeklini verdiğimiz tart hamurumuzun üstüne sosumuzu dökelim ve 190 derece fırında pişirelim.Tartı 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra üstüne pudra şekeri serpip servis edelim.

Afiyet olsun.