Kedidilli Çilekli Pasta

Çilek mis kokusuyla baharın müjdecisi gibi. Bahar gelince de bol bol yemek gerek. Pastalara da en çok yakışan meyvelerden biri de olunca bu mevsim bol bol çilekli tarifler vermeye niyetim var. İşte bunlardan biri:

Kedidilli Çilekli Pasta:

• 1 paket(200 gr.) kedidili bisküvisi
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 parça damla sakızı
• 4-5 adet çilek

Süslemek İçin:

• 6-7 adet ince dilimlenmiş çilek
• Damla çikolata

Süt, un, şeker ve damla sakızı ile muhallebiyi sürekli karıştırarak kaynatın ve ocağın altını kapatır kapatmaz tereyağını da muhallebiye ekleyip iyice karıştırıp tereyağının erimesini sağlayın. 4-5 çileği minik doğrayıp muhallebiye karıştırın.

Kedidili bisküvisinin yarısını ufak yuvarlak bir borcama dizip süt-şeker karışımının yarısı ile bisküvileri ıslatın. Muhallebinin yarısını bisküvilerin üstüne yayın. Geri kalan bisküvileri muhallebinin üstüne yayıp onları da kalan süt-şeker karışımı ile ıslatın. Muhallebinin geri kalanını da döküp üstünü düzleyin. İlk sıcağı çıktıktan sonra üstünü çilek dilimleri ile süsleyin. Buzdolabında 4-5 saat bekletip servisten önce damla çikolata serpip servis yapın.

Afiyet olsun.