Patatesin hem kızartmasını hem fırındaki halini çok severim. Zaten patates kızartmasını sevmeyen yok sanırım. Ama uzun zamandır fırında patates yapmayı tercih ediyorum.…
Kuru patlıcan ve kuru biber benim mutfağıma da girmiş kurutulmuş sebzeler. Ama açıkçası kurutulmuş bamyayı daha önce hiç almamıştım. Başka bir yerde…
Verdiğim araya bir pizza tarifiyle son veriyorum. Oysaki bu pizzadan pek fazla tat açısından ümitli değildim. Gravyer peynirini kullananlarınız vardır belki de…
Ben sarmayı yani yaprak sarmasını pek yapmam. Oysa ki anneannemin çok lezzetli yaprakları vardır. Bir de sarma yaparsam zeytinyağlı yapıp etlisini tercih…
Buzluğumda değerlendirmeyi bekleyen enginarlar için farklı bir tarif düşünüyordum bir süredir. Aklıma ıspanakla birlikte bir yemek yapmak geldi ve işte karşınızda ıspanaklı enginar…
Sebze ve etin beraberliğini sevenler için güzel bir pilav tarifi paylaşmak istiyorum. Her sebzenin ayrı pişirilmesi pilavın yapım aşaması sırasında sizi biraz…
Hazır gıdalar evine girmeyen kalmamıştır herhalde. Bu dönem öyle bir dönem ki artık ailemizi, kendimizi hazır gıdalardan ne kadar uzak tutarız diye…
Yeni tarifler denemeyi alışkanlık haline getirmiş olmak bazen insanı zora sokuyor. İnsanın aklında bir çok tarif oluyor. Denemeye fırsat gelmeden bakıyorsunuz ki…
Kışın sevilen sebzesi kerevizin yemeğini nedendir bilinmez ama tavuklu olarak yapmamıştım daha önce. Gerçi tavuk artık çok seyrek evimize giriyor. Tavuk ve…
Allah’ın selamı üzerinize olsun. Aşure gününüz mübarek olsun. Yarın Muharrem ayının 10. günü ve feyz ve bereket dolu günlerden biri. Bugünde…