Bir ara yoğunluklu olarak tariflerine yöneldiğim tuzlu keklere mevsimi gelen kabağı da ekledim ve patatesli kekin bir başka versiyonunu yaptım. Bizim evde tuzlu kekin her hali seviliyor; bu çeşidi de sevildi. Siz de tuzlu keklerden hoşlanıyorsanız patatesli kekin bu hali için işte tarifimiz:
Kabaklı Patatesli Kek:
- 3 adet yumurta
- 2 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
- 6-7 dal dereotu
- 6-7 dal maydanoz
- 5 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam biberiye
- Tuz, çörekotu
Patatesi ve kabağı soyup minik küpler halinde doğrayın. Kırmızı biberin tohumunu çıkarıp küp halinde doğrayın. Ezilmiş peynir, ince doğranmış dereotu ve maydanozu de ekleyip tüm malzemeyi harmanlayın.
Yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın üstüne sıvıyağ, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin. Sebzeli karışımı tuz ve biberiye ile birlikte ekleyip kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış kare borcama keki döküp üstüne çörekotu serpin ve 170 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
11 yorumlar
eskiden cok yapardim boyle kekler, iyi hatirlatma oldu. ellerine saglik
Rengarenk şahane gözüküyor.
Ellerine sağlık canım.
Muhabbetle..
patetesle kabağı yanyana denemedim ama görüntü harika canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Canım ellerine sağlık enfes olmuş sevgiler.
Ellerinize sağlık, çok nefis gözüküyor. Bizde patatesli kek yapmıştık ama kabak yerine havuç ekledik. Kabak da çok yakışmış doğrusu.
Harika gözüküyor kekin. Herşeyden önce göze hitap ediyor. Rengarenk… İnanıyorum ki tadı da güzeldir.
Eline sağlık arkadaşım harika bir kek kesinlikle mutlaka deneyeceğim sevgilerimle…
benzer bir tarifim var benim de,harika oluyor… bu görüntü de enfes..ellerine sağlık canım..
Çok nefis gözüküyor canım,ellerine sağlık.
Seni mimlemiştim kabul edersen çok sevinirim..
en kısa zamanda deneyeceğim çok güzel gözüküyor.
Ellerinize sağlık, çok nefis gözüküyor. Bizde patatesli kek yapmıştık ama kabak yerine havuç ekledik. Kabak da çok yakışmış doğrusu.