Hafta sonumuz başladı. Hava oldukça soğuk… Kar bekleniyor ülkemizin çoğu yerinde. Karı beklerken bizlerde hafta sonu mekanımız mutfağa girelim. Bu ara ıspanaklı…
Hayırlı geceler. Allah ,bizleri bir Kadir gecesine daha kavuşturdu çok şükür. Bu gece “Allah’ım sen çok affedicisin,affetmeyi seversin. Beni bağışla.” diye dua…
İçli köfte güneydoğu mutfağının en sevdiğim lezzetlerinden biri. Ancak bizim bulgurlarımızla içli köftenin şeklini vermekte zorlanıyorum. Gerçi ben durumu bizim burdaki bulgur…