Bulgura olan aşkımı sağır sultan bile duydu. Bir şeyi sevince onu çeşitlendirmekte kolay oluyor. Bulgur pilavını da çeşitlendirmeyi, farklı sebzelerle denemeyi seviyorum. Bu tarifi…
Geçen gün mayaladığım yoğurt hiç mayalanmadan kalınca yoğurdu kaynatıp kestirdik annemle ve lor peyniri yaptık. Bu lor peynirini biberlerle renklendirip börek harcı…
Bu seneki son iftar sofrası Bursa’da teyzemin bizim ve annemler için hazırlamış olduğu bu sofraydı. Kalabalık bir aileye sahip olmak ne güzel…
Bazı sebzeler vardır herşeyin içinde olurlar ama tek başlarına genelde ana malzeme olmazlar. Soğan ve domates bu sebzelerdendir mesela. Annemlerin bahçesinden bolca…
Ramazan’ın yorgunluğunu attım atmasına da daha yayınlanmamış iki iftar sofrası yazım var. Bunlardan ilki eşimin asker arkadaşlarıyla eşlerini ağırladığım sofra ve bu…
Herkesin geçmiş Ramazan Bayramı kutlu olsun. Benim gibi tatile önceden başlayanlar varsa bilirler tatil olunca bilgisayar başına geçilmiyor. Bende ancak bloğuma tatilden…
Kuru dolmasını yapmaya alıştığım patlıcanı ilk kez bu şekilde bir dolma yaparak kullandım. Bir de eşim kırmızı biberin dolmasını çok sevince bir…
Adını daha önce çok duyduğum ama Bartın yöresine ait olduğunu yeni öğrendiğim pum pum çorbası içindeki mısır unu nedeniyle tam bir Karadeniz…
İftar sofralarında pilava pek yer vermiyorum bu sene. Ama eşim pilavı çok sevince onun çok seveceği bir pilav yapmak ve onu sevindirmek…
Bu senenin ilk iftar davetini gerçekleştirmiş olduk. Sofradakilerimiz genelde sizlerle daha önceden paylaştığım tarifler. Bu sefer pilav yapmaktan kaçındım ve ana yemek…