Bu hafta sonu güzel bir kahvaltı sofrası hazırlamak istedim. Gerçi hem erken kalkmadığımız için hem de yoğunluk başlamadan oy vermeye gittiğimiz için, kahvaltı sofrası…
Enginarla değişik tarifler yayınlamaya kaldığım yerden devam ediyorum. Aldığım küçük enginarları temizleyip enginar kalbini kendim hazırlamaya niyetlendim ve salata haricinde farklı nasıl bir…
Yeşil zeytin ve kuru domates yanında peynirin ve kekiğin birleşiminden oluşan bir iç harcı olan bu milföyden börekler, Pazar günkü tarif denemelerim arasındaydı.…
Güneşli, cıvıl cıvıl bir İstanbul sabahı. Tam bir bahar havası. Bahar geldi sanırım soğuk bir kaç haftadan sonra. Bu aralar baharın gelme…
Bulgaristan göçmenleri tarhana çorbasının üstüne beyaz peynir eklemeyi severler. Ben de Lezzet Dergisi’nde gördüğüm ve orada ıspanak çorbası üstüne yapılmış peynir toplarını…