Limon aroması insanı nasıl da mest eder değil mi? Arkadaşım Gülsüm’ün Mersin’den gelen ve bana da verdiği limonlarda bu harika aromanın katlanmış hali…
Yıla tatlı bir tarifle başlamıştım, yine tatlı bir tarifle devam ediyorum. Bu baklavayı annem İstanbul’a gelince birlikte yaptık. Porsiyonluk bir baklava olması…
Herkese hayırlı günler diliyorum. Allah’ın (c.c) selamı üzerinize olsun. Herkesin çok sevdiği yemek türleri var malumunuz. Benim için sebzeler her zaman ön…
Günlerin hızla geçtiği ve bir yılın daha sonuna yaklaştığımız bugünlerde zamanı değerlendirme sorunu yaşıyorum sanıyorum. Oysa ki erken kalkan biri olmama rağmen…
Mantı Türk mutfağının en uğraştırıcı tariflerinden biri ama arada da olsa 1 yufkalık mantılar yapmaya çalışıyorum. İşte bu sefer mantıyı kırmızı renge…
Oğlumun okulundan turşu malzemesi istenmesiyle başladı bu yemeğin hikayesi. Aslında pazarda çoğu turşu malzemesi bitmişti ve ben lahana haricinde bir turşu olsun…
Allah’ın bereketi üzerinize olsun. Herkese hayırlı günler. Bugün sizlerle kuzu şiş keyfi yapalım istedim:) Ben fırının ızgara kısmını pek kullanmam. Izgarayı annemlerin…
Hayırlı günler. Pastırma sıcaklarıyla geçen bir Kasım ayı yaşıyoruz. Kuraklık endişesi beni sarmış durumda ama tabii en doğrusunu Rabbim bilir ve bunda…
Selamun aleyküm. Bugün Muharrem’in onuncu günü yani aşure günü. Herkesin aşure ve Cuma günü mübarek olsun. Aşureler yapılmaya , evler mis gibi…
Yoğurdumu evde uzun zamandır kendim yapıyorum. Bazen sütün kaynatırken kesilmesi durumu söz konusu oluyor . Yazın böyle bir durumla karşılaşma olasılığı daha…