Hayırlı cumalar. Rasulullah(s.a.v.)
“Cuma gününde öyle bir an vardır ki ,bir Müslüman namaz kılarken o vakte rastlar da Allah’tan bir şey dilerse Allah onun dilediğini verir ,buyurmuş.
Mübarek bir ayda ,mübarek bir gündeyiz. O vakte denk gelebilmeyi Rabbim nasip etsin bizlere. Amin.
Bugün Ramazan’ın gülü güllaç ile farklı bir sunum yapmış olan komşum Cemile Abla nın tarifi var. Ellerine sağlık diyerek sizlerinde beğeneceği tarife geçiyorum.
Sarma Güllaç:
1.paket güllaç
1,5 kg sıcak ılık arasi süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Arası İçin:
Dövülmüş fındık
Süslemek İçin:
Güllaç adedi kadar çilek
Toz fıstık
Şeker ve sütü vanilya ile iyice karıştırın.
Güllaç yaprağının birini makas ile yarim ay elde edecek şekilde kesin. Bir düz fırın tepsisine koyup üzerine şekerli sütten 1 kepçe kadar döküp güllaç yaprağını iyice ıslatın. Siz kısmına fındık serpip rulo olarak sarın ve gül böreği gibi kendi etrafında dolayıp tepsiye dizin. Tüm yaprakları bu şekilde sarıp dizin. Servisten önce üzerilerine dilimlenmiş çilek yerleştirip fıstık serpin.
Afiyet olsun.