Sabah hazırladığım 23 Nisan Kahvaltı Sofrasının üzerine hafif ve meyveli bir tatlıdan daha iyi ne gidebilir? Mevsiminde çilekle bol tarifli günler geçirmeniz dileğiyle…
Labneli Çilek Soslu Muhallebi:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 100 gr. labne peyniri
- 1 paket vanilya
Çilek Sosu İçin:
- 1 kase ayıklanmış çilek
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı su
Vanilya ve labne haricindeki muhallebi malzemeleriniçırpıp ocağın altını açın. Kaynatıp göz göz oluncaya kadarsürekli karıştırıp pişirin. Labne ve vanilyayı ekleyi ocağın altını kapatın ve çırpıcı ile iyice karıştırıp kaselere paylaştırın.
Çileği rondodan geçirin. Bir tencereye alıp diğer sos malzemelerini de ekleyip göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaselerdeki muhallebinin üstüne paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince bir kaç saat buzdolabında bekletip servis yapın.
Afiyet olsun.