Pazar gününün en sevilmeyen kısmı sanırım dışarıda gezip eve dönülen zamanı☺️ Yorgunluk bir anda çöker insanın üstüne. İşte bu yorgunluğu alacak, çayınızın yanına harika gidecek kolay ve nefis bir tatlı önerim var. Creme Brulee… 4 kişilik bu kolay tatlıya emin olun bayılacaksınız..? Creme Brulee:
4 kişilik
5 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krema
1/2 su bardağı (100 ml) süt
Üzerine:
2 çay kaşığı esmer şeker
Fırını 150 dereceye ayarlayın.
Bir derin kapta yumurta sarılarını ve şekeri çırpın. Krema ve sütü karıştırıp ocakta ısıtın, sakın kaynatmayın. Yumurta şeker karışımını sürekli karıştırarak kremalı sütü incecik yumurtanın üstüne ekleyin ve iyice karıştırın.Sufle kaplarına paylaştırın. Cam daha minik sufle kapları var , aslında onlara daha iyi olabilir. Porselen olan benim kaplarım bu malzeme ölçüsüne biraz büyük oldu. Bir fırın kabının içine sufle kaplarını yerleştirin. Fırın kabına sufle kaplarının yarısına gelecek kadar su koyun. Fırında 25 dk kadar pişirin. Çıkarıp üstlerine yarım çay kaşığı kadar esmer şeker serpin ve fırının ızgara üst kısmı açık olarak kızarıncaya kadar fırında tutun. Ister sıcak ister soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.