Hafta sonunuz hayırlı, bereketli olsun. Çocuklar evde, eşler evde. Herkesi mutlu etmenin yolu onlara tatlı yapmak. Milletçe ne düşkünüz şu tatlıya. Canan Hoca duymasın ama bugün tatlı tarifim var. ?
Bisküvi Tabanlı Kabaklı İrmik Tatlısı:
2 paket kakaolu bisküvi
1 tepeleme yemek kaşığı oda sicakliginda erimiş tereyağ
İrmik Tatlısı İçin:
5 su bardağı süt
8 yemek kaşığı şeker
9 yemek kaşığı irmik
Üst Kat İçin:
2 su bardağı kabak püresi ( 1,5 kg kabak ile 2,5 su bardağı şekerden hazırladığım kabak tatlısından püre yaptım.)
Bisküviyi rondoda geçirip erimiş tereyağ ile yoğurun ve kelepçeli kalıbınıza elinizle bastırarak yayın.
Bir tencereye irmik tatlısı malzemelerini alıp sürekli karıştırarak göz göz olup koyulaşıncaya kadar kaynatın ve bisküvinin üstüne döküp üstünü düzleyin.
Kabak tatlısını rondodan geçirip arada tatlının kendi şerbetinden ekleyerek sürülebilecek kıvamda bor püre elde edin ve soğuyan irmik tatlısının üstüne yayın. Ceviz, hindistan cevizi ya da istediğiniz malzeme ile süsleyin.
Afiyet olsun.