Bisküvi Tabanlı Çikolatalı Tart

Çikolatalı tatlıların herkeste yeri farklıdır herhalde. Benim içinde çikolata en vazgeçilmez tatlı. Gerçi hafif olması açısından sütlü tatlıları da çok severim ama arada çikolata ile kaçamak yapmanın tadı bir başka değil mi? Bu çikolatalı tartı ilk olarak Lezzet Dergisi’nin Mayıs sayısında gördüğümde üzerindeki karamel kafes şekli ile beni görsel olarak hemen cezbetti. Ben üstüne karamel kafes yapmadan malzeme miktarlarını biraz arttırarak tartı yaptım. Bence oldukça pratik bir tart. Çikolata sevenlerin denemesini tavsiye ederek tarife geçiyorum.

Bisküvi Tabanlı Çikolatalı Tart:

• 1 paket damla çikolatalı bisküvi
• 1 paket kakaolu bisküvi
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Çikolata Dolgusu İçin:

• 80 gr bitter çikolata
• 125 gr. Damla çikolata
• 200 ml. Krema

Bisküvileri rondodan geçirin. Eritilmiş teryağ ve diğer tart malzemelerini karıştırıp katı yağ ile yağladığınız tart kalıbına ya da borcama elinizle bastırıp yayın yan kısımlarını havuz gibi yükseltin. 160 derece fırında 20 dk kadar pişirin.

Çikolata dolgusu için kremayı kaynatmadan bir ufak tencerede ısıtın. Ocağın altını kapatıp parçalanmış çikolata ve damla çikolatayı içine atıp karıştırarak erimesini sağlayın.

Fırından çıkan tart ılıyınca üstüne çikolata sosunu döküp buzdolabında 4-5 saat bekletip üzerine servis  hemen öncesinde  pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun.